05.06.2024 19:28
Sweetgreen мейрамхана желісі қаржылық көрсеткіштерді жақсартады
Sweetgreen Inc. (NYSE: SG) салада соңғы тоқсанда айтарлықтай өсім көрсеткен санаулы салалардың бірі болды. Компания сатуды арттырып қана қоймай, пайда көрсеткіштерін де жақсартады.
Sweetgreen-дің ІРО-ға шығуы мейрамхана саласы коронавирус пандемиясының зардаптарымен күресетін ең қолайлы кезеңде болды. Алайда компания бірнеше тоқсаннан бері түсім мен салыстырмалы сатудың айтарлықтай өсімін көрсетіп келеді. Бір Sweetgreen мейрамханасының орташа сату көлемі шамамен $2,9 млн құрайды, бұл Chipotle сияқты алыптардың көрсеткіштеріне сәйкес келеді. Бұл басшылықтың дұрыс мәзір стратегиясын таңдағанын және өз сатып алушыларымен жұмыс істей алатынын көрсетеді. Бәлкім, түрлі салаттарды қамтитын Sweetgreen мәзірінің сипаты маңызды рөл атқарады. Мұндай тағамдар анағұрлым пайдалы деп есептеледі, бұл дұрыс тамақтанудың қазіргі тренді жағдайында маңызды. Қазіргі уақытта Sweetgreen желісінде 220 мекеме бар.
Айта кетейік, Sweetgreen жетістіктері оның Infinite Kitchen деп аталатын инновациялық роботталған ас үйлерімен байланысты. Компания әзірлеген робот салат үшін ингредиенттерді таратады және ыдыстарға тамаша порцияларды салады. Бұл бір қарағанда қарапайым технология, бірақ компания оны әзірлеуге жылдар жұмсады. Мысалы, салат үстінен ешкі ірімшігін ұсақтауды қалай автоматтандыруды ойластыру үшін екі жыл керек болды. Sweetgreen-те роботтандырылған технологиялар мейрамханалардың өткізу қабілетін арттыруға көмектеседі деп есептейді, өйткені робот сағатына 500-ге дейін салат өндіруге қабілетті.
Басшылықтың айтуынша, мұндай инновация тиімділік көрсеткіштерін жақсартуға көмектеседі. Атап айтқанда, Нейпервиллдегі (Иллинойс штаты) жақында ашылған мейрамхана компанияның стандартты мейрамханаларына қарағанда 26% -ға жоғары маржаға ие. Келесі жылы компания роботтармен жеті-тоғыз орын ашады және бастапқыда роботтарды енгізу қарқыны неғұрлым жылдам болғанымен, қазіргі екі-төрт орынды жаңғыртады.
Осылайша, Sweetgreen қоғамдық тамақтану саласында алға үлкен қадам жасауға ниетті және осы бағытта алғашқы қадамдарды жасады.
5 маусымдағы сауда-саттықтың басында SG акциясы $31,43 болды.
Sweetgreen-дің ІРО-ға шығуы мейрамхана саласы коронавирус пандемиясының зардаптарымен күресетін ең қолайлы кезеңде болды. Алайда компания бірнеше тоқсаннан бері түсім мен салыстырмалы сатудың айтарлықтай өсімін көрсетіп келеді. Бір Sweetgreen мейрамханасының орташа сату көлемі шамамен $2,9 млн құрайды, бұл Chipotle сияқты алыптардың көрсеткіштеріне сәйкес келеді. Бұл басшылықтың дұрыс мәзір стратегиясын таңдағанын және өз сатып алушыларымен жұмыс істей алатынын көрсетеді. Бәлкім, түрлі салаттарды қамтитын Sweetgreen мәзірінің сипаты маңызды рөл атқарады. Мұндай тағамдар анағұрлым пайдалы деп есептеледі, бұл дұрыс тамақтанудың қазіргі тренді жағдайында маңызды. Қазіргі уақытта Sweetgreen желісінде 220 мекеме бар.
Айта кетейік, Sweetgreen жетістіктері оның Infinite Kitchen деп аталатын инновациялық роботталған ас үйлерімен байланысты. Компания әзірлеген робот салат үшін ингредиенттерді таратады және ыдыстарға тамаша порцияларды салады. Бұл бір қарағанда қарапайым технология, бірақ компания оны әзірлеуге жылдар жұмсады. Мысалы, салат үстінен ешкі ірімшігін ұсақтауды қалай автоматтандыруды ойластыру үшін екі жыл керек болды. Sweetgreen-те роботтандырылған технологиялар мейрамханалардың өткізу қабілетін арттыруға көмектеседі деп есептейді, өйткені робот сағатына 500-ге дейін салат өндіруге қабілетті.
Басшылықтың айтуынша, мұндай инновация тиімділік көрсеткіштерін жақсартуға көмектеседі. Атап айтқанда, Нейпервиллдегі (Иллинойс штаты) жақында ашылған мейрамхана компанияның стандартты мейрамханаларына қарағанда 26% -ға жоғары маржаға ие. Келесі жылы компания роботтармен жеті-тоғыз орын ашады және бастапқыда роботтарды енгізу қарқыны неғұрлым жылдам болғанымен, қазіргі екі-төрт орынды жаңғыртады.
Осылайша, Sweetgreen қоғамдық тамақтану саласында алға үлкен қадам жасауға ниетті және осы бағытта алғашқы қадамдарды жасады.
5 маусымдағы сауда-саттықтың басында SG акциясы $31,43 болды.